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芝麻酱还能这么吃,方法新鲜少见又健康!看看

文章作者:膳食养生 上传时间:2019-10-07

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芝麻酱是北方人民十分喜爱的一种食物对于芝麻酱而言无论是涮火锅还是拌凉菜等各种场合都缺不了麻酱的身影,但是由于麻酱的口感较为厚重并且含有较为丰富的油脂所以芝麻酱现如今饱受质疑,很多人觉得吃了芝麻酱会越吃越胖。 减肥是大家熟悉的话题,而且减肥已

芝麻酱的用途有哪些?那可就太多了!作为一种调味料,它堪称调味之王!它具有“遇盐变咸,遇糖变甜”的特性,可以说是横扫食物界,无论是搭配什么食材,都别有一番风味。芝麻酱的用途不仅仅是作为普通酱料存在,还可用来拌面或者拌菜,那口感,可是相当的诱人呢!

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芝麻酱是北方人民十分喜爱的一种食物对于芝麻酱而言无论是涮火锅还是拌凉菜等各种场合都缺不了麻酱的身影,但是由于麻酱的口感较为厚重并且含有较为丰富的油脂所以芝麻酱现如今饱受质疑,很多人觉得吃了芝麻酱会越吃越胖。

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这二十来天在家没少喝这个黑芝麻玉米糊,外表貌似黑芝麻糊,但做法比一般的黑芝麻糊简单很多,主要是买到了一大罐黑芝麻酱,有了这个简直是早晚餐法宝,平时很少吃玉米面,煮好了玉米糊再加入黑芝麻酱,健康又好吃,除了加蜂蜜还可以放红糖,这个可以坚持喝哈。

减肥是大家熟悉的话题,而且减肥已经成为一种趋势。越来越多的人们已经意识到肥胖给人们身体造成的不良影响。比如肥胖会引起心脑血管疾病,或者是容易引起呼吸暂停综合症。所以肥胖是非常可怕的,那么减肥的时候,饮食是非常重要的。所以芝麻酱增肥吗?

芝麻酱的用途

食材:玉米面100克,黑芝麻酱3勺,水适量

不会的,芝麻酱每100克含铁58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一勺芝麻酱的话可以补充铁,具有防治缺铁性贫血的作用,而且芝麻酱含有的钙质也是比较丰富的,常吃芝麻酱具有补钙的作用,适合老年人食用。

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配料:枸杞少许,蜂蜜少许

芝麻酱含蛋白质也很高,每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉。而且经常吃芝麻酱的话也是补充蛋白质的最好的途径。而且还含有丰富的不饱和脂肪酸,对于软化血管有一定的作用,特别是高血脂或者是心血管疾病有一定的预防的作用。

芝麻酱的用途十分广泛,可做佐料、可拌菜或者拌面、可与其他酱料混合制成调味料,还可以放入食物的馅料中,总结起来,芝麻酱就是被当做调味料使用,但是它与其他调味料最大的不同,就是“遇盐变咸,遇糖变甜,单吃又很香”,可以说是在食物界通吃了。

做法:1、准备好食材。

芝麻酱营养素含量:热量618.00 碳水化合物22.70

而在做一些食物的时候,芝麻酱绝对是不能缺少的,典型的有武汉热干面、芝麻酱烧饼、芝麻酱花卷等。如果没有了芝麻酱,这些食物也会变得索然无味起来,也不会成为地方特色小吃了。

2、玉米面中倒入少许冷水搅开,搅至没有细碎的颗粒为止。

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而在吃火锅的时候,芝麻酱更是蘸酱中的一员,少之着无鲜香味儿。

3、锅中加入冷水烧开,将玉米面糊倒入锅中,边倒边搅,大火煮开后,转中小火慢熬10分钟。

脂肪52.70 蛋白质19.20 纤维素5.901.常吃芝麻酱好处那么多,营养那么丰富,适合很多人群食用。关于会不会发胖的话,如果适量食用的话是不会有发胖的情况出现的,所以一定要注意适量食用就好。

还有不少人在吃馒头的时候,也会在馒头表面抹上一层芝麻酱,提升馒头的口感,可以说是一种比较创新的吃法了。

4、黑芝麻酱中加入少许白开水搅匀,略浓稠即可。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸还有丰富的维生素等矿物质,是人体摄取营养最好的来源,也是最有价值的一种食物。而且它的钙含量比一般的蔬菜和豆制品都要高,所以常吃芝麻酱也可以补钙。最重要的是它含有丰富的油脂,可以润滑肠道,帮助排便,同时也可以把毒素清除出去。常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

5、将搅好的黑芝麻糊倒入锅中,慢慢搅开。

对于吃芝麻酱会不会变胖相信大家通过上面的介绍都有了一定的了解,其实芝麻酱是一种对身体很有好处的佐料无论是在火锅中还是在凉菜中只要芝麻酱的添加适量都不会造成长胖的情况的,并且多吃芝麻酱还可以让肌肤变的更加光滑。

6、待搅匀后关火,食用时加入枸杞和蜂蜜即可。

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olivia美食记录:

1、玉米面健脾开胃,降低胆固醇,健脑益智,平时要多吃一些。

2、黑芝麻酱很好买到,有了它就能很简单快速的做一碗黑芝麻糊。

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